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Pi

Tinto Roble que consta de 3 varietales (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha Común), 14 % vol. alcohol, y 16 meses de crianza en roble y botella (3,1416). 

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Pi

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11,50 €

Nombre: Viña Puebla Pi                                  
Cosecha: 2016
Tipo de Vino Tinto roble
Variedades: Tempranillo, Cabernet, Syrah
Vino de la tierra: Extremadura
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

 

Elaboración:

Vendimia: Manual nocturna                                         
Fermentación: Controlada a 22 grados
Crianza: 8 meses
Periodo óptimo de consumo: 7 años
Botella: Personalizada Belén de 75cl
Cajas: 6 unidades
Palet: 125 cajas
Cierre: Precintado
Peso caja: 8,284 Kg

 

Datos Técnicos:

Grado alcoholico: 14,5%                                          
Azúcar residual: < 5 g/l 
Acidez total (H2SO4): 5,51 g/l
pH: 3,45

 

Degustación:

Vista: Color cereza granate, bien cubierto, intenso.
Olfato: Aromas a frutas negras compotadas, balsámicos, tostados y torrefactos de la barrica.
Paladar: Taninos muy sedosos y complejos con gran riqueza en matices.

 

Gastronomía:

Todos tipo de carnes, embutidos, guisos, quesos y pasta.